Lombo de porco com queijo e bacon, essa delícia não pode faltar na ceia de ano novo

Esse lombo de porco com queijo, com arroz e vinagrete fica uma delícia. Confira agora os ingredientes e faça para o ano novo.

Ingredientes do lombo de porco com queijo

• Uma peça de lombo;
• 200g de bacon picado;
• 300g de queijo provolone picado;
• Três colheres (sopa) de manteiga;
• Sal e Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma frigideira leve ao fogo médio e acrescente o bacon, frite até ficar douradinho, reserve.
2. Em seguida, pegue a peça e corte no formato de uma manta, tempere toda a carne com o sal e pimenta.
3. Então massageie bem a carne, para que o tempero penetre na carne.
4. A seguir, com a peça aberta coloque o bacon reservado e os cubos de queijo.
5. Em seguida, feche a peça voltando à posição inicial de antes, depois amarre com barbantes para que o lombo não abra.
6. Logo após, coloque a carne com a capa de gordura voltada para cima, depois coloque em uma assadeira, passe a manteiga sobre todo o lombo.
7. Logo depois, forre a forma com papel alumínio e leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 10 minutos.
8. Por fim, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar, depois sirva em seguida.

Veja também

Bolo de queijo delicioso, para comer agora no café da tarde em família
Salada perfeita de natal, seus convidados vão pedir a receita
Pudim levinho de abacaxi, sobrou abacaxi aí, faça essa sobremesa para o natal
Salpicão delícia de repolho, faça para o seu natal, confira abaixo
Fricassê saboroso de frango perfeito para seu almoço de natal, faça agora
Então, Lombo perfeito para o seu natal, faça essa delícia agora que dá tempo