Lombo suíno a milanesa com temperinho de vó, faça assim

Esse lombo suíno a milanesa é simplesmente maravilhoso, tem um temperinho simples mais com muito amor. Além disso fica uma delícia e você pode fazer lombo de porco a parmegiana com essa receita, veja.

Ingredientes do lombo suíno a milanesa

• 1 kg de lombo de porco fatiado;
• 4 dentes de alho amassado;
• Salsa a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Suco de 1 limão;
• Vinagrete desidratada a gosto;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• Tempero baiano a gosto;
• 2 ovos batidos;
• Farinha de trigo o suficiente para empanar;
• Farinha de rosca o suficiente para empanar.

Modo de preparo

Primeiramente, em um mini processador coloque todos os temperos e processe bem até virar uma pastinha.

Logo depois, em uma tigela coloque os filés de lombo e tempere com essa pastinha, espalhe muito bem e deixe descansar por 30 minutos para pegar sabor.

Em seguida, passe o filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

Então, faça dessa forma com todos os filés.

Por fim, em uma panela coloque óleo o suficiente para fritar os filés e frite até dourar dos dois lados, então coloque em prato com papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida.

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