Maçã do amor fácil
Maçã do amor fácil

Quem não se lembra da maçã do amor fácil, brilhando em festas e feiras? Essa sobremesa clássica traz nostalgia e alegria em cada mordida. Ao invés de esperar por uma ocasião especial, que tal trazer esse doce para o conforto da sua casa? Com poucos ingredientes e passos simples, você pode criar uma maçã do amor que não só é deliciosa, mas também encantadora aos olhos. Ideal para festas ou como um mimo para quem você ama, essa receita vai te mostrar que o amor pode, sim, ser vermelho e doce!

Ingredientes da maçã do amor fácil

  • Quatro maçãs médias, brilhantes e vermelhas;
  • Duas xícaras de açúcar branco, para a doçura perfeita;
  • 1/2 xícara de água, o início de uma calda mágica;
  • Meia colher de chá de corante alimentar vermelho, para capturar a cor da paixão;
  • Palitos de madeira, para segurar o amor.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, lave as maçãs com carinho, seque-as e introduza cuidadosamente um palito de madeira em cada uma delas. Este será o seu guia para o doce.
  2. Em seguida, numa panela de fundo grosso, misture o açúcar, a água e o corante alimentício. A magia começa aqui, transformando ingredientes simples em um véu vermelho para suas maçãs.
  3. Logo depois, leve a mistura ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente. A paciência é a chave para uma calda lisa e brilhante.
  4. Logo após, quando o açúcar estiver completamente dissolvido, pare de mexer e deixe a calda alcançar o ponto de bala dura (150-160°C). Este é o momento de transformação.
  5. Então, com a calda pronta, mergulhe cada maçã, girando-a para que fique completamente coberta pelo doce vermelho, um manto digno de admiração.
  6. Por fim, deixe o excesso de calda escorrer de volta para a panela e coloque as maçãs sobre papel manteiga para secar. A espera é breve, mas o resultado é eterno.
  7. Em seguida, aguarde o resfriamento completo, um breve descanso para que a magia se fixe.

Informações Adicionais:

  • Para verificar o ponto da calda, use um termômetro de cozinha. Se não tiver um, coloque uma gota da calda em um copo de água fria. Se formar uma bola dura, está no ponto.
  • Se desejar, você pode adicionar essência de baunilha à calda para um sabor extra.
  • Mantenha as maçãs do amor em um local fresco e seco para preservar a crocância do caramelo.

Com esses passos simples, sua maçã do amor não será apenas uma sobremesa, mas uma ponte para momentos felizes e memórias afetuosas. Faça hoje e veja o sorriso se espalhar no rosto de quem você ama.

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Resumo
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Nome da receita
Maçã do amor fácil
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.