Gente, esse macarrão a portuguesa é de lamber os beiços de saboroso que fica. Além disso, é muito prático seu preparo e garanto que você vai amar, veja.
Ingredientes do macarrão a portuguesa
- 1 pacote de macarrão;
- ½ xícara (chá) de azeite;
- 1 cebola em rodelas;
- 1 tomate picado;
- 250g de presunto em cubos;
- 250g de mussarela cubos;
- 3 ovos cozido em rodelas;
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada;
- Uma lata de ervilha;
- 1 lata de milho;
- Um sache de molho de tomate;
- Azeitona em rodelas a gosto;
- Palmito picado a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Orégano a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande, acrescente água, um fio de azeite e sal, quando levantar fervura adicione o macarrão, deixe cozinhar até ficar al dente.
Em seguida, em outra panela aqueça o azeite, e a cebola, refogue até ela murchar. Adicione o tomate, o presunto, a ervilha, o milho, a azeitona e o palmito, misture tudo e refogue por uns 3 minutos.
Logo após, junte o molho e deixe levantar fervura, tempere com o sal, a pimenta e o orégano, misture, desligue e deixe amornar.
Então depois, em uma tigela, coloque o macarrão cozido, o molho e a mussarela picada, misture tudo.
Por fim, coloque o macarrão em um refratário e acrescente as rodelas de ovo já cozido por cima e polvilhe com a mussarela ralada.
Então, leve para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 15 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.
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