Macarrão Cremoso com Molho de Batata: uma nova forma de amar massa

Créditos: Canal Nossa Cozinha

Cansado do mesmo macarrão de sempre? Esta receita de macarrão cremoso com molho de batata vai mudar seu jogo na cozinha! Apresentando um molho de batata suave e aveludado, este macarrão cremoso não só é fácil de fazer, como também traz uma explosão de sabores que vai deixar todos pedindo mais. Ideal para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor, essa massa promete conquistar corações desde a primeira garfada. Vamos ao preparo?

Ingredientes do macarrão cremoso com molho de batata

• 300g de macarrão (meio pacote);
• 120g de bacon picado;
• Uma xícara de leite;
• 300g de batata cozida;
• Duas colheres de sopa de requeijão cremoso;
• 1 colher de sopa de manteiga (opcional);
• Meia cebola média picada;
• Um dente de alho picadinho;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• 100g de queijo muçarela ralado;
• Cheiro-verde, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, cozinhe o macarrão em água fervente salgada até ficar al dente.
2. Enquanto isso, numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante, retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
3. Em seguida, no liquidificador, bata a batata cozida, o leite e o requeijão cremoso até obter um creme liso.
4. Então na mesma frigideira, aproveitando a gordura do bacon, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Logo depois, misture o creme de batata do liquidificador com o creme de leite na frigideira, aquecendo e mexendo bem. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
6. Logo após, monte o prato colocando o macarrão cozido em um refratário, cubra com o molho de batata cremoso, salpique o queijo muçarela e o bacon crocante por cima.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
8. Antes de servir, adicione cheiro-verde para dar um toque especial de frescor.

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Resumo

Nome da receita

Macarrão cremoso com molho de batata

Nome do autor

Daniele

Publicado em

2024-02-10

Tempo de preparo

20M

Tempo de cozinhar e/ou resfriar

20M

Tempo total

40M

Classificação média

5 Based on 6 Review(s)