Para aqueles dias em que a busca por uma refeição reconfortante e cheia de sabor se faz presente, este macarrão na manteiga com carne surge como uma opção irresistível. A combinação da manteiga derretida com a carne moída, envolvida por especiarias e ervas, cria um prato que é ao mesmo tempo simples e sofisticado. Ideal para um jantar especial ou para aquecer o coração em um dia frio, esta receita promete ser uma adição valiosa ao seu repertório culinário. Veja o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes do macarrão na manteiga com carne
- Três colheres de manteiga;
- 400 gramas de carne moída;
- Uma pitada de colorau;
- 200 gramas de tomate cereja;
- 3 dentes de alho fatiados;
- 500 gramas de macarrão tipo espaguete;
- 1 cebola média picada;
- Sal, orégano e pimenta calabresa seca a gosto;
- Azeitonas sem caroço a gosto;
- Cheiro verde picado a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e derreta a manteiga. Então acrescente a cebola e deixe-a dourar, para liberar seu sabor adocicado.
- Em seguida, incorpore o alho à panela, fritando-o rapidamente até que fique aromático.
- Logo depois, é hora de adicionar a carne moída. Mexa continuamente, desfazendo os grumos para que cozinhe de maneira uniforme e absorva os sabores.
- Então, tempere a carne com sal, pimenta calabresa, colorau e orégano, distribuindo bem os temperos.
- A seguir, acrescente os tomates cereja cortados ao meio e o cheiro verde, misturando para combinar todos os ingredientes.
- Logo após, adicione o macarrão já cozido al dente à mistura, envolvendo-o bem nos temperos e na carne.
- Por fim, finalize com as azeitonas, dando mais uma leve misturada antes de retirar do fogo.
Informações Adicionais:
- Certifique-se de cozinhar o macarrão até o ponto al dente para que não fique mole demais ao misturar com os demais ingredientes.
- Se desejar, pode incrementar o prato com queijo parmesão ralado na hora de servir.
- Para uma versão mais suculenta, experimente adicionar um pouco de vinho tinto durante o cozimento da carne.
Esta receita de macarrão na manteiga com carne não só promete satisfazer sua fome, mas também proporcionar um momento de prazer e conforto através de seu sabor e aroma envolventes. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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