Manjar cremoso de coco, essa sobremesa vai encantar a todos

Quer uma sobremesa clássica e irresistível? Este manjar cremoso de coco é a escolha perfeita! Fácil de preparar e com um sabor suave e delicioso, é uma ótima opção para qualquer outra celebração. O manjar combina a cremosidade do coco com uma calda de ameixas doce e suculenta, criando uma harmonia perfeita de sabores. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes do manjar cremoso de coco

• 200 ml de leite de coco;
• Cinco colheres de sopa de amido de milho;
• 400 ml de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 3 colheres de sopa de coco ralado;
• Para a calda: meia lata de ameixas em calda sem caroço e 1 xícara de café com açúcar.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
2. Em seguida, em uma panela, misture todos os ingredientes do manjar e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
3. Logo depois, reduza o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos.
4. Logo após, unte uma forma de pudim com um pouco de óleo e despeje o creme. Leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro.
5. Enquanto isso para a calda, derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, adicione a calda das ameixas e as próprias ameixas.
6. Se necessário, ajuste a doçura com um pouco de água.
7. Por fim, desenforme o manjar e cubra com a calda de ameixa.

Este manjar de coco é a sobremesa ideal para deixar suas festas de fim de ano ainda mais especiais e saborosas!

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