Massa de mandioca para coxinha, faca assim você não vai se arrepender

Essa massa de mandioca para coxinha fica muito saborosa, cremosa e muito gostosa. Além disso é muito fácil de fazer e rende muito essa receita, confiram.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida;
• Duas xícaras de de chá farinha de trigo; 200 ml
• 2 colheres de sopa de manteiga,;
• Sal a gosto;
• Salsa e cebolinha picada a gosto;
• 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 600 ml de água quente.

Modo de preparo da massa de mandioca para coxinha

Primeiramente, cozinhe a mandioca com água e sal até ficar macia, descarte a água e amasse a mandioca.

Logo após, dissolva o caldo de frango em 600 ml de água quente, você pode colocar tempero a gosto na água.

Então, acrescente na água a mandioca cozida e amassada e leve ao fogo, misture acrescente salsa d cebolinha picada, deixe ferver.

Logo após, vai acrescentando ao poucos a farinha de trigo, mexa sempre para cozinhar por igual, quando atingir o ponto de modelar não acrescente mais farinha.

Em seguida, deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue, aguarde a massa esfriar completamente.

Por fim, unte as mãos com óleo, pegue uma quantidade de massa desejada, coloque o recheio de sua preferência e modele a coxinha, empane e frite.

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