Massa folhada recheada, simples, prática e deliciosa, faça hoje

Essa massa folhada recheada é simplesmente saborosa, fica super levinha e com uma casquinha crocante. Além disso é super prático seu preparo, veja.

Ingredientes da massa folhada recheada

• 300 gramas de presunto;
• 300 gramas de queijo mussarela;
• 1 gema.

Massa

• 500 gramas de farinha de trigo;
• 40 gramas de açúcar;
• 250 gramas de margarina ou manteiga bem gelada;
• 250 ml de água;
• Dez gramas de sal;
• Um ovo;
• 1 pacotinho de fermento biológico seco.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha, o sal, o açúcar e o fermento, misture tudo muito bem com as mãos.

Em seguida, acrescente a água e misture, depois transfira a massa para uma bancada e comece a sovar por uns 10 minutos até ficar lisa.

Logo depois, cubra a massa com um pano e deixe descansar por 40 minutos.

Logo após, em uma bancada enfarinhada abra a massa e coloque a margarina gelada por cima, então feche a massa e passe o rolo por cima.

Então, repita o processo tudo de novo, abra a massa com o rolo e feche tipo envelope, faça isso várias vezes para a margarina penetrar bem na massa.

Então, depois abra a massa toda e corte no tamanho desejado, coloque o presunto e queijo, depois enrole a massa para fechar ou coloque outra massa por cima.

Por fim, unte uma forma com farinha e acomode a massa folhada, pincele gema por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.

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