Molho de tomate caseiro, com delicioso frescor do manjericão, veja

Que tal elevar suas receitas de massa a um novo nível de sabor? Com este Molho de Tomate Caseiro com Manjericão, você traz para a mesa um gostinho de comida feita com carinho e dedicação. Além de ser uma receita fácil e prática, o sabor fresco do manjericão combinado com o tomate caseiro vai impressionar qualquer paladar. Vamos ao preparo?

Ingredientes do molho de tomate com manjericão

• Quatro colheres de azeite;
• 1,5 kg de tomates maduros;
• Sal a gosto;
• 1 cebola média picada;
• Manjericão a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, ferva água em uma panela grande.
2. Em seguida, faça um corte em X na base dos tomates lavados e coloque-os na água fervente por 1 minuto, até que a pele comece a soltar.
3. Logo após, retire os tomates com cuidado, coloque em água gelada e tire a pele delicadamente.
4. Então, retire as sementes e o miolo dos tomates, pique em pedaços pequenos e reserve em uma tigela.
5. Então passe as sementes em uma peneira, colete o suco e jogue por cima dos tomates picados.
6. Logo depois, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
7. Por fim, adicione os tomates picados, o suco de tomate, tempere com sal e manjericão. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos ou até o molho encorpar. Sirva quente.

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