Molho madeira caseiro, perfeito para dar aquele toque especial nas suas carnes

Você conhece aquele molho gostoso que deixa qualquer carne ainda mais saborosa? Estamos falando do molho madeira caseiro. E o melhor? Você pode fazer em casa usando ingredientes que provavelmente já tem por aí. Vem com a gente e descubra como!

Ingredientes para um molho madeira caseiro

• 50 g de farinha de trigo (por volta de 6 colheres de sopa);
• 100 g de champignon picadinho;
• 100 g de manteiga;
• 1000 ml de caldo de carne (pode ser 2 tabletes dissolvidos em 1 litro de água);
• 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque uma panela no fogo médio para baixo e derreta a manteiga nela.
2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até que você não sinta mais o cheirinho de farinha.
3. Logo após, jogue o champignon e comece a adicionar o caldo de carne aos poucos, sempre mexendo.
4. Então, é a vez do vinho tinto seco. Misture tudo e deixe reduzir até começar a borbulhar.
5. Por fim, dê aquele toque final temperando com sal e pimenta-do-reino.

Veja também

Bife ao molho suculento, uma sugestão saborosa e rápida, vem ver
Macarronada irresistível, aprenda a magia do prato e encante a todos
O bolo bomba de milho irresistível que vem com um recheio delicioso escondido
Sobremesa de abacaxi simples, uma delícia para refrescar e surpreender
Sobremesa gelada de maracujá com chocolate, uma combinação deliciosa