Quem não ama um bom cachorro-quente, especialmente quando acompanhado de um molho caseiro e cheio de sabor? Esta receita traz todos os segredos para você preparar um molho para cachorro-quente tão gostoso que nunca mais vai querer usar outro. Com ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha, este molho combina perfeitamente com salsichas e vai fazer de cada mordida uma verdadeira festa para o paladar. Prepare-se para ser aclamado o mestre dos lanches!
Ingredientes do molho para cachorro-quente
- Uma cebola picada;
- Quatro dentes de alho;
- 1 pimentão pequeno picado;
- Dois tomates picados;
- 1 sachê de molho de tomate pronto;
- Um kg de salsichas;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (café) de pimenta do reino;
- Uma colher (café) de sal;
- 1 colher (café) de açúcar;
- Pimenta de cheiro a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Água o quanto baste.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, aqueça o óleo e doure levemente os dentes de alho amassados.
- Logo depois, adicione o pimentão e a cebola picados, refogando até que fiquem bem macios.
- Em seguida, coloque a pimenta de cheiro (se estiver usando), os tomates picados, o sal e a pimenta do reino.
- Então mexa e deixe os tomates soltarem um pouco de água e amaciarem.
- Logo após, acrescente o molho de tomate pronto e o açúcar, ajustando o sal se necessário. Misture bem.
- Em seguida, coloque as salsichas na panela, inteiras ou cortadas em rodelas, conforme sua preferência, e adicione água até cobri-las. Deixe o molho ferver por 3 a 4 minutos.
- Por fim, salpique cheiro verde a gosto, dando aquele toque final de frescor ao molho.
E pronto! Seu molho para cachorro-quente está feito, pronto para ser servido com seus pães e salsichas favoritas. Este molho não apenas é delicioso e fácil de fazer, mas também é uma maneira de trazer mais alegria e sabor para seus encontros, seja um piquenique, um lanche da tarde ou aquela reunião especial com amigos e família. Experimente e veja por si mesmo por que este molho é um verdadeiro vencedor!
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