Mousse de chocolate com claras, sobremesa leve e saborosa
Prepare-se para fazer a mousse de chocolate mais gostosa e simples do mundo, usando apenas quatro ingredientes básicos!
A mousse de chocolate com claras é a sobremesa perfeita para quem busca algo rápido, fácil e extremamente saboroso. Esta receita é feita com poucos ingredientes, mas o resultado é uma mousse rica e cremosa que vai conquistar todos que provarem. Perfeita para um doce após o almoço, jantar ou como uma delícia para celebrar momentos especiais, ela é garantia de sucesso e satisfação.
Ingredientes do mousse de chocolate com claras
200 gramas de chocolate meio amargo;
Uma caixinha de creme de leite (200 ml);
3 claras de ovos;
Três colheres (sopa) de açúcar;
Raspas de chocolate para decorar.
Modo de Preparo
Primeiramente, pique o chocolate meio amargo e coloque-o em uma tigela juntamente com o creme de leite.
Então aqueça no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e misturado ao creme de leite, formando um creme liso e brilhante.
Em segundo lugar, em uma panela pequena, combine as claras e o açúcar.
Logo depois, leve ao banho-maria em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar dissolva totalmente.
O ponto ideal é alcançado quando a mistura entre os dedos não apresentar mais grãos de açúcar.
Logo após, transfira a mistura de claras para a batedeira e bata até formar picos firmes, criando um merengue.
Então, com cuidado, incorpore o creme de chocolate ao merengue, misturando delicadamente para manter a mistura aerada.
Por fim, despeje a mousse em uma travessa grande ou em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até que esteja firme.
Informações adicionais:
Utilize chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Para um toque especial, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir.
A mousse pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se deliciosa e fresca.
Com esses passos simples e dicas, você terá uma mousse de chocolate perfeita que vai impressionar e deliciar a todos.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.