Esta receita de mousse de chocolate na travessa é uma sobremesa maravilhosa para adoçar seu final de semana. Com uma textura leve que derrete na boca e um sabor de chocolate intenso, ela é surpreendentemente fácil de fazer. Com poucos ingredientes, essa mousse promete ser o grande destaque da sua mesa. Experimente fazer hoje mesmo e encante-se com cada porção deste doce celestial!
Ingredientes do mousse de chocolate na travessa
- Três claras;
- ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 200g de chocolate meio amargo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- Raspas de chocolate para decorar.
Modo de preparo
- Inicialmente, derreta o chocolate meio amargo no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
- Então misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante e reserve.
- Em seguida, em uma tigela, adicione as claras e o açúcar, misture bem e aqueça em banho-maria em fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Tenha cuidado para não cozinhar as claras.
- Logo após isso, transfira a mistura para a batedeira e bata até formar picos firmes.
- Logo depois, incorpore delicadamente o merengue à ganache, mexendo levemente para manter a leveza.
- A seguir, despeje a mousse em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Por fim, retire da geladeira e decore com raspas de chocolate a gosto.
- Pronto! Agora é só servir e aproveitar cada pedacinho dessa deliciosa Mousse de Chocolate na Travessa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
