Mousse de chocolate na travessa, faça para o final de semana

Esta receita de mousse de chocolate na travessa é uma sobremesa maravilhosa para adoçar seu final de semana. Com uma textura leve que derrete na boca e um sabor de chocolate intenso, ela é surpreendentemente fácil de fazer. Com poucos ingredientes, essa mousse promete ser o grande destaque da sua mesa. Experimente fazer hoje mesmo e encante-se com cada porção deste doce celestial!

Ingredientes do mousse de chocolate na travessa

• Três claras;
• ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 200g de chocolate meio amargo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Raspas de chocolate para decorar.

Modo de preparo

1. Inicialmente, derreta o chocolate meio amargo no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
2. Então misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante e reserve.
3. Em seguida, em uma tigela, adicione as claras e o açúcar, misture bem e aqueça em banho-maria em fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente. Tenha cuidado para não cozinhar as claras.
4. Logo após isso, transfira a mistura para a batedeira e bata até formar picos firmes.
5. Logo depois, incorpore delicadamente o merengue à ganache, mexendo levemente para manter a leveza.
6. A seguir, despeje a mousse em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
7. Por fim, retire da geladeira e decore com raspas de chocolate a gosto.
8. Pronto! Agora é só servir e aproveitar cada pedacinho dessa deliciosa Mousse de Chocolate na Travessa.

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