Mousse de manga cremosa e refrescante, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião especial! Essa mousse de manga é super cremosa e refrescante, ideal para quem ama sobremesas leves e saborosas. Melhoramos essa receita deliciosa do canal Receitas Kidelicia, garantindo um passo a passo fácil de seguir e com ingredientes simples. Perfeita para um jantar, um almoço especial ou até mesmo como sobremesa para festas de fim de ano, essa mousse vai agradar a todos! Agora é só se divertir preparando essa maravilha e surpreender todo mundo com o sabor.
Ingredientes do mousse de manga
- 3 mangas maduras (aproximadamente 800g de polpa);
- 2 caixinhas de creme de leite integral (200g cada);
- 1 lata de leite condensado (395g);
- 1 envelope de gelatina incolor (12g);
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina;
- Coco ralado desidratado (opcional, para decoração);
Modo de preparo
- Primeiramente, retire a casca de 3 mangas maduras. Use um descascador ou uma faca para facilitar esse processo.
- Em seguida, corte 2 mangas em pedaços pequenos, reservando a outra para a montagem da sobremesa.
- Então coloque as mangas cortadas no liquidificador, junto com o creme de leite e o leite condensado. Bata por cerca de 1 minuto, até formar um creme bem liso e cremoso.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor. Para isso, misture 5 colheres de sopa de água em um recipiente e adicione o envelope de gelatina. Deixe descansar por 5 minutos.
- Logo após esse tempo, leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em fogo baixo, mexendo para dissolver completamente. Não deixe ferver.
- Em seguida, adicione a gelatina derretida ao creme de manga e bata novamente por 1 minuto no liquidificador.
- Logo após, em um recipiente de vidro, forre o fundo com pedaços pequenos da manga reservada.
- Logo depois, despeje o creme de mousse sobre a manga picada, preenchendo bem o recipiente.
- Para fim, se desejar, decore com coco ralado desidratado e mais manga picada.
- Então leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar. Caso queira uma mousse ainda mais firme, deixe por mais tempo.
Informações adicionais
Essa mousse de manga pode ser servida tanto em porções individuais quanto em uma única travessa grande. Caso queira uma variação, adicione coco ralado desidratado para dar um toque especial. Ela pode ser guardada na geladeira por até 3 dias e fica ainda mais gostosa no dia seguinte. Se você preferir, pode até substituir a manga por outras frutas tropicais.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
