Gente, esse nuggets vegano é simplesmente maravilhoso. Além disso, a massa fica super saborosa e crocante, confira abaixo.
Ingredientes do nuggets vegano
- 1 lata de milho;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho amassado;
- 1 cenoura cortada;
- 4 colheres (sopa) de fubá;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Azeite;
- Coentro a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Farinha de rosca;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador acrescente o milho com a água e a cenoura, bata até formar uma pasta, reserve.
Em seguida, em uma panela leve ao fogo médio com o azeite, doure o alho e a cebola, adicione a farinha de trigo, o coentro, o sal e a pimenta misture bem.
Logo após, junte a pasta batida do liquidificador misturando novamente, junte o fubá misture e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela, desliga e deixa a mistura esfriar.
Logo depois, pegue pequenas porções da massa e modele os nuggets, passando-os na farinha de rosca, faça esse processo com toda a massa.
Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio para esquentar, acrescente os nuggets e frite até dourar dos dois lados, escorra no papel toalha. Sirva em seguida.
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