Ovo frito
Créditos; Canal BRUNA CARVALHO TV

Quer dar um toque de chef no seu café da manhã ou lanche da tarde? Aqui tem uma dica especial para fazer um ovo frito que parece saído da cozinha de um restaurante, mas sem complicações! Esqueça aqueles ovos esparramados e oleosos, com este passo a passo você vai preparar ovos redondinhos, sequinhos e muito gostosos. Vamos deixar o prato do dia a dia com cara de prato feito por profissional!

Ingredientes do ovo frito

  • 4 ovos fresquinhos;
  • Óleo (só um pouquinho);
  • 1 frigideira que não gruda nada;
  • Um tantinho de farinha de mandioca torrada (pra decorar).

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pegue sua frigideira que nada gruda e coloque óleo até a metade de cada buraquinho, se tiver essas divisórias pra fritar 4 ovos juntos.
  2. Se não tiver, sem problemas, faz um de cada vez.
  3. Em segundo lugar, antes de acender o fogo, quebre os ovos um por um numa tigelinha pra garantir que estão bons para o consumo.
  4. Logo depois, com todo cuidado, despeje cada um no seu lugar na frigideira.
  5. Agora, com a chama baixinha, deixa os ovos lá fritando bem calmos. Não joga sal agora não, espera um pouquinho.
  6. Enquanto isso, espalha um pouquinho de farinha de mandioca numa travessa. Isso vai dar um toque especial e chupar o óleo em excesso.
  7. Logo após os ovos estarem fritinhos do jeito que você gosta, coloca eles em cima da farinha que você preparou.
  8. Por fim, dá uma salpicada de sal por cima e tá pronto! Agora é só chamar todo mundo pra provar essa maravilha de ovo frito redondinho e saboroso. Bom apetite!

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Resumo
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Ovo frito
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.