Panqueca caseira de aveia
Panqueca caseira de aveia

Quando se busca uma opção nutritiva e ao mesmo tempo deliciosa para começar o dia ou para um lanche da tarde, a panqueca caseira de aveia emerge como uma escolha perfeita. Além de ser extremamente fácil de preparar, ela se adapta maravilhosamente bem tanto com recheios doces quanto salgados, como o clássico molho bolonhesa ou uma combinação simples de presunto e queijo com molho branco. Confira abaixo como fazer essa delícia em poucos passos.

Ingredientes da panqueca caseira de aveia

  • Uma xícara de chá de aveia em flocos;
  • 1 ovo;
  • Uma xícara de chá de leite;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, no liquidificador, adicione a aveia em flocos. Bata por alguns minutos até que se transforme em uma farinha fina.
  2. Em seguida, junte ao liquidificador o ovo, o leite e uma pitada de sal. Bata até que a mistura se torne homogênea.
  3. Logo após, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos ainda dentro do liquidificador. Esse tempo de espera ajuda na consistência final da panqueca.
  4. Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com um pouquinho de manteiga. Despeje uma porção da massa, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira.
  5. Em seguida, deixe cozinhar até que as bordas comecem a dourar levemente. Com cuidado, vire a panqueca para dourar do outro lado.
  6. Então, assim que estiver pronta, transfira para um prato e recheie a gosto. Repita o processo até acabar a massa.

Informações Adicionais

  • Para panquecas mais leves, você pode substituir o leite integral por leite vegetal.
  • Caso prefira uma versão doce, adicione uma colher de chá de açúcar ou mel à massa.
  • Experimente adicionar canela ou essência de baunilha para uma panqueca com um toque especial.
  • Para recheios salgados, o molho bolonhesa e a combinação de presunto e queijo com molho branco são clássicos, mas não deixe de experimentar com outros ingredientes conforme sua preferência.

Essa receita de panqueca de aveia é uma base versátil e saudável que permite inúmeras variações. Sinta-se livre para adaptar e criar sua versão favorita, seja para um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve. Bon appétit!

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Resumo
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Nome da receita
Panqueca caseira de aveia
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.