Gente, essa receita de pão de fubá com trigo, é uma das receitas mais pedidas por quem experimenta essa delícia. Confira os ingredientes e faça.
Ingredientes do pão de fubá com trigo
- 2½ xícaras (chá) de fubá;
- 1 kg de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 2 xícaras (chá) de água;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 colher (chá) de sal;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 500 ml de leite morno;
- 2 colheres (sopa) de fermento seco biológico;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque a água, o fubá e o açúcar, misture, leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Em seguida, retire do fogo, deixando esfriar um pouco, reserve.
Logo após, em uma bacia, coloque leite morno e junte o fermento, mexa até dissolva bem o fermento, depois adicione o ovo, a margarina e o sal, mexendo bem.
Então, adicione o fubá cozido aos poucos e vá misturando para dissolver.
A seguir, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando a massa com as mãos, trabalhando e sovando bem a massa, até que ela fique bem homogênea e lisa.
Em seguida, divida a massa em 2 partes iguais, colocando-as em uma superfície lisa enfarinhada com fubá, modele os pães como desejar.
Por fim, coloque os pães numa forma enfarinhada com fubá, cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos.
Então, após o tempo, leve ao forno para assar a pré-aquecido 180°C, por cerca de uns 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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