Pãozinho de tapioca, sem glúten e sem lactose, perfeito para o lanche da tarde, veja

Gente, esse pãozinho de tapioca é zero glúten e zero lactose, perfeito para quem tem algumas restrições, confira o passo a passo dessa receita deliciosa, veja.

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite vegetal;
• ¼ de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva;
• 1 xícara e meia de farinha de tapioca;
• 2 ovos;
• Sal a gosto;
• Meia xícara de chá de queijo ralado sem lactose;
• Uma xícara e meia de polvilho doce.

Modo de preparo do pãozinho de tapioca

Primeiramente, em uma leiteira coloque o leite e o óleo, leve ao fogo médio até ferver, depois desligue.

Então, em uma tigela coloque a farinha de tapioca e acrescente o leite com óleo fervido, mexa com o auxílio de uma colher e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, em uma tigela a parte coloque os ovos e bata manualmente por alguns minutos, após a massa esfriar adicione os ovos batidos e misture mais um pouco.

Logo depois, acrescente o sal, o queijo e o polvilho doce, então unte as mãos com óleo e comece a sovar a massa por alguns minutos até que fique macia e lisa.

Por fim, coloque a massa em uma forma untada de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que esteja bem assado.

Então, aguarde esfriar e desenforme, sirva em seguida.

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