Gente, esse pãozinho de tapioca é zero glúten e zero lactose, perfeito para quem tem algumas restrições, confira o passo a passo dessa receita deliciosa, veja.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de leite vegetal;
- ¼ de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva;
- 1 xícara e meia de farinha de tapioca;
- 2 ovos;
- Sal a gosto;
- Meia xícara de chá de queijo ralado sem lactose;
- Uma xícara e meia de polvilho doce.
Modo de preparo do pãozinho de tapioca
Primeiramente, em uma leiteira coloque o leite e o óleo, leve ao fogo médio até ferver, depois desligue.
Então, em uma tigela coloque a farinha de tapioca e acrescente o leite com óleo fervido, mexa com o auxílio de uma colher e deixe esfriar um pouco.
Em seguida, em uma tigela a parte coloque os ovos e bata manualmente por alguns minutos, após a massa esfriar adicione os ovos batidos e misture mais um pouco.
Logo depois, acrescente o sal, o queijo e o polvilho doce, então unte as mãos com óleo e comece a sovar a massa por alguns minutos até que fique macia e lisa.
Por fim, coloque a massa em uma forma untada de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até que esteja bem assado.
Então, aguarde esfriar e desenforme, sirva em seguida.
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