Pastel de fubá para rechear a gosto, fica uma delícia, vem ver

Gente, esse pastel de fubá, tem uma massa tão saborosa que não da vontade de parar de comer. Além disso, você pode rechear a gosto.

Ingredientes do pastel de fubá

• 2 xícaras (chá) água;
• 2 colheres (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de fubá;
• ⅓ xícara (chá) de polvilho azedo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 gema;

Modo de preparo

Primeiramente, coloque em uma panela a água, o sal e a manteiga, deixe no fogo até começar a ferver.

Em seguida, desligue o fogo e vá acrescentando o fubá, mexa rapidamente até ficar homogêneo, leve ao fogo novamente e cozinhe por uns 4 minutos, até que a massa esteja bem cozida e desgrude do fundo da panela.

Logo após, transfira a massa para uma tigela grande, junte o polvilho azedo e o fermento em pó, mexa bem com uma espátula.

Logo depois, adicione a gema na massa, mexa novamente, depois transfira a massa para uma bancada, sove bem até ficar lisa.

Em seguida, unte a bancada com um fio de óleo, pegue um pedaço de massa e abra com um rolo.

Por fim, recheie com o recheio de sua preferência, feche e aperte as bordas, faça com toda a massa, depois frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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