Esse pavê preto e branco é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, fica simplesmente delicioso e garanto que vai acabar em poucos minutos, faça.
Primeiramente, em uma panela coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado, a gema sem pele e a essência de baunilha, misture tudo muito bem.
Em seguida, leve ao fogo médio e comece a mexer sem parar até engrossar creme, depois desligue e reserve.
Logo depois, em um refratário coloque um pouco do creme e depois uma camada de bolacha, mas lembre-se de mergulhar a bolacha no leite antes para umedecer.
Logo após, monte o doce intercalando as camadas.
Por fim, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas por alguns segundos e misture o creme de leite.
Então, finalize o doce colocando a ganache de chocolate por cima, leve para a geladeira por algumas horas e sirva em seguida.
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