Este pernil acebolado na panela é uma receita cheia de sabor e tradição, remetendo aos almoços na fazenda. Ideal para servir com acompanhamentos como arroz, feijão, salada vinagrete e repolho refogado, este prato é um convite para reunir a família e desfrutar de uma refeição caseira e reconfortante.
Ingredientes do pernil acebolado na panela
- Dois kg de pernil de porco picado;
- Seis dentes de alho amassados;
- 2 cebolas em rodelas;
- Suco de 1 limão;
- Três colheres de banha de porco;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Colorau a gosto;
- Páprica a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o pernil em uma tigela com sal, pimenta, colorau, páprica, alho e suco de limão. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
- Em seguida, aqueça a banha em uma panela e frite os pedaços do pernil até dourar.
- Logo após fritar toda a carne, adicione água quente aos poucos, cozinhando a carne até ficar macia.
- Por fim, acrescente a cebolinha e a cebola, cozinhando em fogo baixo até atingir o ponto desejado.
- Então sirva o pernil acebolado de panela quente, acompanhado de arroz, feijão, salada vinagrete e repolho refogado, para uma refeição completa e deliciosa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.