Pudim de leite cremoso que aprendi em uma padaria, fica delicioso, faça já

Esse pudim de leite cremoso fica tão gostoso, que vai ser difícil comer só um pedacinho. Além disso, é muito fácil de preparar e todos vão amar.

Ingredientes do pudim de leite cremoso

• duas xícaras (chá) de leite em pó;
• 400 ml de leite;
• uma caixa de creme de leite;
• Uma lata de leite condensado;
• dois envelopes de gelatina incolor;
• 10 colheres (sopa) de água.

Calda

• Meia xícara (chá) de água;
• uma xícara (chá) de açúcar;
• Uma colher (sopa) de vinagre.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar, a agua e o vinagre.
2. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe derreter até obter um caramelo dourado.
3. Em seguida, desligue o fogo e caramelize o fundo e as laterais de forma e reserve.
4. Logo após, em uma vasilha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem e reserve.
5. Enquanto isso, em um liquidificador acrescente o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já hidratada.
6. A seguir bata tudo por uns 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.
7. Por fim, transfira a mistura para a forma e leve para a geladeira por 3 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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