Esse pudim de milho verde vai te deixar com água na boca, de tão gostoso que fica, o seu preparo é simples e tenha certeza que é sucesso garantido, veja.
Ingredientes do pudim de milho
- 4 xícaras de chá de leite;
- 2 latas de milho verde;
- Duas latas de leite condensado;
- 6 ovos;
- Canela em pó;
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de água.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a dourar.
Logo depois, adicione a água e mexa sem parar até chegar no ponto de caramelo, despeja sobre uma forma de pudim antes que o caramelo endureça.
Em seguida, em um liquidificador coloque o milho e o leite, bata por 3 sem parar, depois peneire bem deixando só o líquido.
Logo depois, volte esse líquido para o liquidificador e bata com o leite condensado e os ovos por 3 minutos.
Logo após, despeja essa mistura na forma e cubra com papel alumínio.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em banho Maria por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que firme o pudim.
Em seguida, leve o pudim para a geladeira por 5 horas para firmar e finalize salpicando um pouco de canela em pó.
Depois é só servir, bom apetite.
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