Pudim gelado de café, veja como preparar essa sobremesa deliciosa

Esse pudim gelado de café é uma opção perfeita para o fim de semana. Com seu sabor intenso, essa deliciosa sobremesa vai fazer sucesso por aí, confira agora como preparar.

Ingredientes do pudim gelado de café

• Uma lata de café coado bem forte;
• 3 ovos;
• Uma lata de leite condensado;
• Grãos de café para decorar;

Calda

• Uma xícara (chá) de água;
• 2 xícaras (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa forma, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo até obter uma caramelo liso e brilhante.
2. Logo depois, num liquidificador, coloque os ovos, o café e o leite condensado, feito isso, bata por 5 minutos.
3. Em seguida, despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Então, cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
5. Por fim, deixe a sobremesa esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
6. Em seguida, desenforme a sobremesa gelada de café e decore com grãos de café a gosto.

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