Purê de abóbora cremosa
Créditos: Canal Nandu Andrade

O purê de abóbora cremosa é uma receita simples, mas que resulta em um acompanhamento sofisticado e cheio de sabor. Transformando a abóbora em um purê suave e cremoso, esta receita é ideal para servir com um almoço ou jantar especial. Com o toque do queijo provolone, o sabor se torna ainda mais rico e agradável. Siga este passo a passo fácil e prepare-se para se encantar com este purê de abóbora delicioso!

Ingredientes do purê de abóbora cremosa

  • Um kg de abóbora descascada e cortada em cubos;
  • 100 gramas de queijo provolone ralado;
  • Meia xícara de chá de leite;
  • ½ cebola picada;
  • Dois dentes de alho amassados;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Água para cozinhar a abóbora.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em uma panela em fogo alto, cozinhe a abóbora em água com sal até que fique bem macia.
  2. Em seguida, retire a abóbora do fogo, disponha-a em uma travessa e amasse-a enquanto ainda estiver quente.
  3. Então para o refogado, em outra panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e deixe dourar. Acrescente o alho e doure um pouco mais.
  4. Logo depois, adicione a manteiga ou margarina e a abóbora amassada, misturando bem para combinar os sabores.
  5. Em seguida, acrescente o leite e tempere com sal. Mexa bem, adicione a pimenta do reino e o queijo provolone ralado, mexendo constantemente por cerca de 8 minutos, até o purê ganhar consistência.
  6. Por fim, retire do fogo e sirva esse delicioso purê de abóbora, perfeito para complementar sua refeição.

Veja também

Farofa temperada de natal, surpreenda na ceia, experimente fazer, veja
Doce de leite condensado caseiro, delícia rápida na panela de pressão
Então, Batata cremosa perfeita, acompanhamento ideal para o almoço ou jantar

Resumo
recipe image
Nome da receita
Purê de abóbora cremosa
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.