Receita de costela cozida sem água
Receita de costela cozida sem água

Para quem busca um prato principal que seja ao mesmo tempo delicioso e prático, esta receita de costela cozida sem água é a escolha ideal! Com poucos ingredientes e um método de cozimento que realça o sabor e a suculência da carne, é perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia. Veja como é simples de fazer.

Ingredientes da receita de costela cozida sem água

  • Um kg de costela ripada, cortada;
  • 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas;
  • Cinco dentes de alho amassados;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Salsa a gosto;
  • Vinagrete desidratado a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 sachê de tempero pronto para legumes.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, tempere a costela em uma tigela com azeite, alho, sal, pimenta-do-reino, vinagrete desidratado e o tempero para legumes.
  2. Logo depois, misture bem e deixe a carne absorver os temperos por alguns minutos.
  3. Enquanto a carne marina, fatie as cebolas em rodelas.
  4. Logo após, coloque as rodelas de cebola no fundo de uma panela de pressão. Por cima delas, acomode os pedaços de costela.
  5. Então tampe a panela e leve ao fogo médio. Logo após a panela pegar pressão, conte 25 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.
  6. Por fim, verifique se a costela está macia. Se estiver, adicione salsa a gosto e mantenha a panela no fogo. Mexa a carne por alguns minutos até que o caldo seque completamente.

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Resumo
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Receita de costela cozida sem água
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.