Receita de couve-flor empanada, crocante e deliciosa para o seu jantar

Essa receita de couve-flor empanada é uma receita fantástica, unindo a suavidade da couve-flor com uma cobertura crocante e deliciosa. Perfeita para servir como acompanhamento em almoços ou jantares, ou até como um petisco saboroso, esta couve-flor empanada promete ser um sucesso. Siga este passo a passo e prepare uma couve-flor empanada que vai conquistar a todos!

Ingredientes da receita de couve-flor empanada

• Uma couve-flor pré-cozida al dente;
• Uma xícara de chá de farinha de trigo;
• ½ xícara de chá de leite;
• Dois ovos;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe a couve-flor em água fervente por 3 minutos para que fique al dente.
2. Em seguida, numa tigela, misture os ovos, o sal, o queijo ralado, o leite e a noz-moscada ralada.
3. Logo depois, acrescente a farinha de trigo e a pimenta do reino, misturando bem.
4. Então adicione a couve-flor pré-cozida à mistura, envolvendo cada buquê no creme.
5. Em seguida, frite os buquês de couve-flor em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem dourados de ambos os lados.
6. Por fim, remova o excesso de óleo com papel toalha e disponha a couve-flor empanada em uma travessa.

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