Salada de legumes prática
Créditos: Canal Receitinhas Com Amor

Nada como uma salada de legumes prática fresquinha para trazer cor e leveza à mesa! Ideal para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor, essa receita é a escolha perfeita. Combinando a doçura da cenoura, a suavidade da abóbora cabotiá, a crocância do chuchu, e o toque verde da vagem, essa salada é um verdadeiro deleite para os sentidos. Simples de preparar, ela promete ser a estrela de qualquer refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes da salada de legumes prática

  • Uma cenoura cortada em cubinhos;
  • ⅓ de abóbora cabotiá cortada em cubinhos;
  • Uma chuchu cortado em cubinhos;
  • 1 xícara de chá de vagem picada;
  • Suco de 1 limão;
  • Um fio de azeite;
  • Meia cebola picada;
  • Orégano a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • 2 colheres de sopa de sal.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, organize os vegetais. Coloque a cenoura e a abóbora em uma panela, e o chuchu com a vagem em outra.
  2. Em seguida, preencha ambas as panelas com água e adicione uma colher de sopa de sal em cada.
  3. Logo depois, leve ao fogo e deixe cozinhar até que os legumes estejam al dente, lembrando que o chuchu e a vagem ficam prontos mais rápido.
  4. Então, após o cozimento, escorra os legumes e transfira-os para uma travessa para esfriar.
  5. Enquanto isso, misture à salada a cebola e o cheiro-verde já picados.
  6. Logo depois, tempere com suco de limão, um fio de azeite e orégano a gosto.
  7. Por fim, ajuste o sal conforme necessário, e sua salada está pronta para ser servida.

Informações Adicionais:

  • Sirva a salada bem fresca, aproveitando o contraste dos legumes al dente com o tempero cítrico do limão.
  • Para uma apresentação mais vistosa, experimente adicionar alguns tomates-cereja cortados ao meio.
  • Esta salada é um acompanhamento perfeito para pratos de carne, frango ou peixe, equilibrando sabores e texturas.
  • Manter os legumes al dente, além de preservar os nutrientes, garante uma experiência de sabor mais agradável e uma textura crocante.

Essa salada de legumes é uma verdadeira celebração dos sabores da terra, combinando saúde e sabor de forma equilibrada. Experimente e veja por si mesmo como é fácil trazer um toque de frescor e cor para sua mesa!

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Resumo
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Nome da receita
Salada de legumes prática
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.