Salada de legumes prática: surpreenda com simplicidade e sabor, confira

Nada como uma salada de legumes prática fresquinha para trazer cor e leveza à mesa! Ideal para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor, essa receita é a escolha perfeita. Combinando a doçura da cenoura, a suavidade da abóbora cabotiá, a crocância do chuchu, e o toque verde da vagem, essa salada é um verdadeiro deleite para os sentidos. Simples de preparar, ela promete ser a estrela de qualquer refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes da salada de legumes prática

• Uma cenoura cortada em cubinhos;
• ⅓ de abóbora cabotiá cortada em cubinhos;
• Uma chuchu cortado em cubinhos;
• 1 xícara de chá de vagem picada;
• Suco de 1 limão;
• Um fio de azeite;
• Meia cebola picada;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• 2 colheres de sopa de sal.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, organize os vegetais. Coloque a cenoura e a abóbora em uma panela, e o chuchu com a vagem em outra.
2. Em seguida, preencha ambas as panelas com água e adicione uma colher de sopa de sal em cada.
3. Logo depois, leve ao fogo e deixe cozinhar até que os legumes estejam al dente, lembrando que o chuchu e a vagem ficam prontos mais rápido.
4. Então, após o cozimento, escorra os legumes e transfira-os para uma travessa para esfriar.
5. Enquanto isso, misture à salada a cebola e o cheiro-verde já picados.
6. Logo depois, tempere com suco de limão, um fio de azeite e orégano a gosto.
7. Por fim, ajuste o sal conforme necessário, e sua salada está pronta para ser servida.

Informações Adicionais:

• Sirva a salada bem fresca, aproveitando o contraste dos legumes al dente com o tempero cítrico do limão.
• Para uma apresentação mais vistosa, experimente adicionar alguns tomates-cereja cortados ao meio.
• Esta salada é um acompanhamento perfeito para pratos de carne, frango ou peixe, equilibrando sabores e texturas.
• Manter os legumes al dente, além de preservar os nutrientes, garante uma experiência de sabor mais agradável e uma textura crocante.

Essa salada de legumes é uma verdadeira celebração dos sabores da terra, combinando saúde e sabor de forma equilibrada. Experimente e veja por si mesmo como é fácil trazer um toque de frescor e cor para sua mesa!

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