A sobrecoxa acebolada na pressão é uma receita que encanta pela simplicidade e pelo sabor marcante. Ideal para quem busca uma opção prática, sem a necessidade de usar o forno, esse prato promete levar muito sabor à sua mesa. Utilizando poucos ingredientes, mas cheios de sabor, você vai ver como é fácil fazer um frango suculento e delicioso. Vamos ao preparo?
Ingredientes da sobrecoxa acebolada na pressão
- 600g de sobrecoxa de frango;
- Duas cebolas cortadas em rodelas;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Meia colher (sopa) de sal;
- 3 dentes de alho picados;
- Meia colher (chá) de pimenta-do-reino.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela de pressão em fogo médio e adicione o óleo. Arrume as rodelas de cebola no fundo da panela, criando uma camada que cobrirá todo o fundo.
- Em seguida, em uma tigela, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e um fio de óleo. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Logo após, tempere as sobrecoxas de frango com essa mistura, garantindo que o tempero seja bem distribuído por todas as peças.
- Então, disponha as sobrecoxas temperadas na panela de pressão, com a pele virada para baixo. Feche a panela e ajuste o fogo para baixo.
- Logo depois que a panela pegar pressão, aumente o fogo para alto e marque 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo.
- Por fim, aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Com cuidado, transfira as sobrecoxas para uma travessa.
- Então sirva em seguida, aproveitando a suculência e o sabor intenso que esse método de cozimento oferece.
Informações Adicionais:
- Para uma camada extra de sabor, considere adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho ao tempero.
- Se desejar uma pele mais dourada, após cozinhar na pressão, leve as sobrecoxas ao forno em modo grill por alguns minutos.
- Acompanha bem com arroz branco e uma salada verde, criando uma refeição completa e equilibrada.
Esta receita prova que não são necessários muitos ingredientes ou técnicas complicadas para criar um prato delicioso e reconfortante. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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