Sobrecoxa ao molho de requeijão, perfeito para aquele almoço especial

Essa sobrecoxa ao molho de requeijão é de lamber os beiços de tão gostoso que fica, seu preparo é bem simples e é uma ótima opção para fazer ao final de semana e reunir a família, confira como fazer.

Ingredientes da sobrecoxa ao molho de requeijão

• 1 kg de sobrecoxa;
• Meio kg de batata,
• 4 dentes de alho amassado;
• Uma cebola grande picada;
• Meio copo de maionese;
• Meio copo de requeijão;
• Sal a gosto;
• 4 colheres de sopa de creme de cebola.

Modo de preparo

Primeiramente, corte as batatas e coloque em uma panela com água, leve ao fogo por 15 minutos para cozinhar, depois escorra e reserve.

Logo depois, em uma tigela coloque o frango e tempere com o creme de cebola, o alho amassado, a maionese, o requeijão e sal a gosto, misture tudo muito bem e deixe curtir no tempero por 30 minutos.

Por fim, transfira a sobrecoxa para uma assadeira junto com o creme, depois coloque as batatas cozidas.

Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos, depois retire o papel alumínio e volte para o forno por mais 1 hora ou até dourar.

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