A sobremesa sorverão de limão é a escolha perfeita para quem busca um doce que alia sabor, elegância e simplicidade. Combinando a doçura do chocolate branco, a intensidade do chocolate meio amargo e o toque cítrico do limão, esta receita resulta em uma experiência gastronômica incrível. Perfeita para fechar um almoço em família ou para um momento de indulgência no final de semana, essa sobremesa não só encanta pelo sabor, mas também pela facilidade no preparo.
Ingredientes da sobremesa sorverão de limão
Para a cobertura:
- 100 gramas de chocolate branco nobre;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 50 gramas de chocolate meio amargo nobre picado;
Para o sorvetão de limão:
- 2 caixinhas de leite condensado;
- Quatro caixinhas de creme de leite;
- 150 ml de suco de limão;
- Raspas de limão para decorar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, derreta o chocolate branco em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo até que fique completamente liso.
- Então adicione o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Logo depois, despeje esta mistura em uma forma de furo central de 20 cm de diâmetro, distribua o chocolate meio amargo picado por cima e leve ao freezer para endurecer.
- Enquanto isso, no liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até que a mistura fique homogênea. Este processo deve levar cerca de um minuto.
- Logo após a camada de chocolate ter endurecido no freezer, retire a forma e despeje cuidadosamente a mistura de limão sobre a cobertura de chocolate.
- Então cubra com filme plástico e leve novamente ao freezer, desta vez deixando durante a noite para firmar bem.
- Por fim, no dia seguinte, para desenformar, aqueça levemente as laterais da forma no fogão em fogo baixo. Desenforme a sobremesa em uma travessa e decore com raspas de limão.
Informações adicionais:
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de raspas de limão à mistura do sorvetão.
- Se desejar uma sobremesa menos doce, pode reduzir a quantidade de leite condensado.
- Essa sobremesa pode ser preparada com antecedência, sendo uma ótima opção para festas ou eventos especiais.
Com essas dicas, sua sobremesa de limão não só vai refrescar como também trazer elogios pelo sabor equilibrado e apresentação impecável.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
