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Sopa de creme de palmito, super saboroso e fácil de fazer, para comer no frio, veja

Essa sopa de creme de palmito, é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é perfeito para servir quentinho no frio, veja.

Ingredientes da sopa de creme de palmito

  • 1 pote palmito picados;
  • 2 caldo de frango;
  • 1 litro de água fervente;
  • 2 gema de ovo;
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 caixa creme de leite;
  • Cebolinha verde picada.
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino branca a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela, dissolva a farinha de trigo na água em conserva do palmito, misture tudo muito bem.

Logo depois, acrescente na panela o caldo de frango dissolvido na água quente, misture e tempere com o sal e pimenta do reino a gosto.

Em seguida, junte a manteiga, as gemas batidas e o palmito picado em cubinhos, então, leve para cozinhar, mexendo sem parar até o creme engrossar.

Por fim, um pouco antes de servir, adicione o creme de leite, cebolinha verde e corrija o sal e a pimenta se for necessário, sirva em seguida.

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Resumo
Nome da receita
Sopa de creme de palmito
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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