Sorvete de Coco Cremoso: refrescância garantida em qualquer época, confira

Quando o calor chega, nada melhor do que um sorvete caseiro para refrescar e alegrar o dia. E se for de coco, então, a experiência fica ainda mais deliciosa. Este sorvete de coco cremoso é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você vai poder preparar quase 4 litros dessa delícia! Siga o passo a passo e descubra como fazer esse sorvete que promete ser a sensação do verão.

Ingredientes do sorvete de coco cremoso

• Dois vidrinhos de leite de coco (400ml total);
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml);
• Uma xícara (chá) de leite em pó (100g);
• 1 lata de leite condensado (395g);
• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante (22,5g);
• Uma colher (chá) de liga neutra (7g);
• 1 pacote de coco ralado (100g).

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande da batedeira, combine o leite de coco, o leite integral, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite.
2. Então inicie o batimento em velocidade média até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. Em seguida, acrescente o emulsificante e a liga neutra à mistura. Aumente para a velocidade alta e bata por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a mistura dobre de volume, garantindo a cremosidade desejada para o sorvete.
4. Logo depois, adicione o coco ralado à mistura aerada. Misture delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para manter a leveza e a textura do sorvete.
5. Logo após, despeje a mistura em potes próprios para sorvete ou em um recipiente grande. Espalhe de forma uniforme.
6. Por fim, leve os potes ao congelador e deixe firmar bem, por no mínimo 4 horas, idealmente de um dia para o outro, para que o sorvete adquira a consistência perfeita.

Informações Adicionais:

• Para servir, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes, facilitando a formação de bolas.
• Se desejar, você pode incrementar o sorvete com pedaços de coco fresco ou cobertura de chocolate para uma combinação ainda mais irresistível.
• Esse sorvete é uma ótima opção para sobremesa em dias quentes ou para uma festa com amigos e família.

Com essa receita de sorvete de coco cremoso, você tem tudo para tornar os dias de calor mais agradáveis e saborosos. Experimente e veja o sucesso que será entre todos que provarem essa delícia gelada!

Veja também

Bolo de Aniversário Caseiro: celebre com amor e sabor inesquecível, vem ver
Bolo Pamonha: o sabor autêntico do milho em cada fatia, vem ver
Então, Macarrão à Linguiça Toscana: Uma Explosão de Sabores para sua Mesa!