Suflê fofinho de cenoura, veja como fazer essa delícia para a sua refeição

Gente, esse suflê fofinho de cenoura é simplesmente delicioso, fica super levinho e muito gostoso, eu particularmente amo fazer, confira o passo a passo dessa receita maravilhosa.

Ingredientes do suflê fofinho de cenoura

• 2 cenouras médias raladas;
• 3 ovos;
• ¾ de leite;
• Duas colheres de sopa de farinha;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 1 cebola pequena picadinha;
• 100 gramas de queijo mussarela ralado;
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma frigideira refogue a cenoura ralada e a cebola, então tempere a gosto com sal, pimenta e cheiro verde.

Caso prefira pode usar outros tipos de tempero.

Em seguida, em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve, depois acrescente a gema e bata por mais 3 minutos, então acrescente o leite e a farinha.

Logo após, bata por mais 3 minutos e desligue, depois acrescente a essa mistura a cenoura refogada e o queijo, misture bem e finalize colocando o fermento em pó, misture até se incorporar a massa.

Por fim, unte uma forma ou refratário com a manteiga e despeja essa mistura, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos ou até cozinhar.

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