Se você está procurando uma sobremesa leve, mas com um toque especial de sabor, o suspiro caseiro de limão crocante é a escolha perfeita. Esta receita combina a leveza do suspiro tradicional com o sabor refrescante do limão, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. É um doce ideal para impressionar em reuniões familiares ou simplesmente para saborear a qualquer momento. Vamos aprender a fazer essa tentação?
Ingredientes do suspiro caseiro de limão
- Oito claras de ovo;
- Uma colher (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (sopa) de raspas de limão;
- 600g de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras de ovos com o suco e as raspas de limão, junto com o açúcar, até formar um merengue com picos firmes.
- Em seguida, coloque a mistura em um saco de confeiteiro e modele os suspiros em uma forma forrada com papel manteiga.
- Logo depois, asse os suspiros em forno pré-aquecido a uma temperatura baixa por aproximadamente duas horas, até que fiquem sequinhos e crocantes.
- Por fim, após desligar o forno, deixe os suspiros esfriarem completamente antes de servir ou utilizá-los em outras sobremesas.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.