Galera, essa tapioca com coco fresco não é só bom no café da manhã, mas no dia todo! Seu preparo é muito fácil e fica uma delícia, veja.
Ingredientes da tapioca com coco fresco
- 300 gramas de tapioca;
- sal a gosto;
- manteiga a gosto;
- leite condensado a gosto;
- 1/2 xícara de coco fresco ralado.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma frigideira pequena coloque a tapioca até cobriu o fundo.
Logo depois, salpique só um pouquinho de sal, sendo isso opcional.
Em seguida, pressione a tapioca com uma espátula, assim que as bordas da tapioca começar a se soltar, vire para cozinhar o outro lado.
Por fim, enquanto a tapioca doura do outro lado, passe um pouco de manteiga na tapioca na parte que está virado para cima.
Então, coloque o leite condensado a gosto e depois finalize com coco fresco, feche a tapioca e sirva em seguida.
Dica: para deixar a tapioca bem macia é só tirar do fogo e colocar direto em um saco plástico, feche o saco por 1 minuto e depois sirva.
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