Torta de coco gelada: facilidade e sabor sem leite condensado, confira
Prepare-se para encantar com esta torta de coco que não só é fácil de fazer, mas também não precisa de leite condensado. Uma receita perfeita para qualquer ocasião, desde piqueniques a um aconchegante café da tarde.
Créditos: Canal Bateu, ta pronto
Quem disse que para fazer uma torta deliciosa é preciso complicar? Esta torta de coco gelada vem provar o contrário! Com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa, e um preparo que é a definição de praticidade, esta torta é a escolha ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. Além disso, o sabor do coco é o grande protagonista, prometendo uma experiência cremosa e aromática em cada fatia. Vamos aprender?
Ingredientes da torta de coco gelada
300 ml de leite;
Quatro ovos;
225 g de açúcar (aproximadamente 1 e 1/4 xícara de chá);
200 ml de leite de coco;
100 g de manteiga (ou margarina);
Uma pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
100 g de amido de milho (cerca de 3/4 de xícara de chá);
300 g de coco ralado;
1 colher de chá de essência de coco.
Modo de Preparo
Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
Em seguida, acrescente o amido de milho e bata novamente. Então adicione o fermento e a essência de coco, mas agora misture delicadamente com uma espátula para incorporar.
Logo depois, misture o coco ralado à massa, envolvendo suavemente para que fique bem distribuído.
Então despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, alisando a superfície para que fique uniforme.
Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e então está pronta para servir!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.