Esta torta de legumes com iogurte é a escolha perfeita para quem busca um prato saboroso, saudável e fácil de fazer. Ideal para servir como acompanhamento de almoços ou jantares, ela promete agradar todos os paladares com sua combinação de ingredientes frescos e temperos deliciosos. Seja para uma festa ou para um jantar em família, essa receita vai se tornar um sucesso na sua mesa. Vamos aprender a preparar essa torta de legumes que é pura delícia?
Ingredientes da torta de legumes com iogurte
- 3 ovos;
- 200g de brócolis;
- Um copo de iogurte natural;
- Água para cozinhar o brócolis;
- 1 abobrinha picada;
- Uma cenoura picada;
- 150g de queijo minas em cubos;
- 1 colher de alho e cebola picados;
- Cheiro verde;
- Sal, chimichurri, alho desidratado, barbecue em pó, curry a gosto;
- Azeite;
- Rodelas de tomate.
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o brócolis em uma panela com água até ficar macio. Então disponha o brócolis cozido em uma parte de um refratário e a abobrinha picada na outra parte.
- Em seguida, em uma frigideira, refogue o alho e a cebola no azeite. Logo depois, adicione a cenoura picada e frite um pouco.
- Então coloque a cenoura refogada no refratário entre o brócolis e a abobrinha.
- Logo depois, em uma tigela, misture o iogurte, os ovos, o chimichurri, sal, alho desidratado, barbecue em pó e curry. Despeje essa mistura sobre os legumes no refratário.
- A seguir, coloque as rodelas de tomate e o queijo minas cortado em cubos por cima. Polvilhe com cheiro verde.
- Por fim, asse a torta em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. Quando estiver dourada e cozida, retire do forno.
Veja também
Bolinho de arroz assado com calabresa, saboroso e fácil de fazer, vem ver
Bolo simples de milho de liquidificador, rápido e saboroso, faça já
Pudim de coco sem forno, surpreenda com essa delícia gelada
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.