Esta torta fácil de salsicha é a receita ideal para quem busca uma opção deliciosa e prática para o café da tarde ou para um lanchinho especial. Com um recheio bem temperado e uma massa leve e fofinha, essa torta promete conquistar todos os paladares. O passo a passo é simples, e os ingredientes são aqueles que geralmente temos em casa, tornando esta receita ainda mais acessível.
Ingredientes da torta fácil de salsicha
- Meia cebola média ralada;
- 3 dentes de alho picadinhos;
- Um tomate grande picado;
- 1/2 pimentão verde médio picado;
- Uma lata de milho verde (170 g);
- Meia sachê de molho de tomate;
- 500 g de salsicha picada;
- Azeite, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto;
Ingredientes para a massa:
- 100 ml de óleo;
- Três ovos inteiros;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 600 ml de leite;
- Três xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho até dourarem.
- Então adicione o tomate, o pimentão verde, o milho verde e tempere com orégano, pimenta-do-reino e sal.
- Em seguida, refogue brevemente, acrescente o molho de tomate e a salsicha, e refogue por mais 3 minutos. Reserve para esfriar.
- Logo depois no liquidificador, bata o óleo, os ovos, o sal e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Então vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo bem para evitar a formação de grumos.
- Por último, incorpore o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- Em seguida, despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de salsicha uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa. Finalize salpicando orégano por cima.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a massa cozida.
Informações adicionais:
- Para garantir que o recheio fique bem distribuído, espalhe-o cuidadosamente sobre a primeira camada de massa.
- Você pode variar os temperos no recheio conforme sua preferência, adicionando ervas frescas ou diferentes tipos de pimenta.
- Sirva a torta de salsicha quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde para um lanche completo e equilibrado.
Com essas dicas simples, você está pronto para preparar uma torta de salsicha que será o sucesso do seu lanche! Experimente e veja como é fácil fazer um prato saboroso e reconfortante para sua família e amigos.
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