Tortinha de doce de leite, essa sobremesa vai ser sucesso na ceia de Natal e Ano Novo

Essa tortinha de doce de leite é tão gostosa, que vai ser impossível parar de comer. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da tortinha de doce de leite

• Um pacote de biscoito champanhe;
• Duas colheres (sopa) de castanha de caju;
• 5 colheres (chá) de manteiga;

Recheio

• 5 colheres (sopa) de castanha de caju triturada;
• 1 lata de doce de leite;
• uma caixa de creme de leite;
• uma colher (sopa) de suco de limão;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador ou processador, adicione os biscoitos e a castanha, depois triture os dois até formar um farelo.
2. Em seguida, em uma vasilha, adicione a manteiga e a mistura triturada, mexa amassando com as mãos, até formar uma massinha.
3. Logo após, forre o fundo de uma forma com essa massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos, reserve.
4. Enquanto isso, no liquidificador coloque o creme de leite, o doce, a castanha, o suco de limão e a gelatina, bata até formar uma mistura homogênea.
5. Por fim, coloque o recheio do liquidificador, dentro da massa reservada e leve à geladeira por umas 3 horas antes de servir.

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