Arroz carreteiro delicioso, simplicidade e sabor num só prato

Antes de mergulharmos nessa delícia, que tal conhecer um pouco sobre ela? O arroz carreteiro delicioso é uma maravilha da nossa cozinha brasileira. Ele reúne ingredientes simples e de fácil acesso, como carne seca, bacon e linguiça. E o melhor? O sabor é daqueles que lembram almoço de domingo. Então, que tal preparar essa receita hoje mesmo e surpreender a família?

Ingredientes do arroz carreteiro delicioso

• 1 colher de sopa de azeite;
• 170g de carne seca dessalgada;
• 220g de bacon;
• Duas xícaras de chá de arroz parboilizado (375g);
• 225g de linguiça calabresa;
• 1 cebola picada;
• 4 xícaras de chá de água (480mL);
• 3 dentes de alho picados;
• Cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte o bacon, a calabresa e a carne seca em cubinhos.
2. Em seguida, aqueça uma panela e adicione um fio de azeite. Logo após, coloque o bacon para dourar.
3. Quando o bacon estiver no ponto, adicione a carne seca. Depois, junte a calabresa e espere dourar.
4. Então, acrescente a cebola e o alho picados, refogando tudo juntinho.
5. A seguir, adicione o arroz, misture bem e coloque a água.
6. Deixe cozinhar até que a água evapore completamente.
7. Por fim, se achar necessário, ajuste o sal e salpique cheiro-verde a gosto.

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