Bolinho de carne e queijo
Créditos: Canal Cebola e salsa

Nada como um delicioso Bolinho de Carne e Queijo para reunir a família e os amigos em volta da mesa, não é mesmo? Esta receita é a escolha perfeita para quem busca um prato saboroso, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Com um recheio suculento de mussarela, este bolinho assado na AirFryer promete ser a estrela do seu próximo encontro. Além de evitar a fritura, você terá bolinhos crocantes por fora e super molhadinhos por dentro. Vamos ao passo a passo dessa receita maravilhosa?

Ingredientes do bolinho de carne e queijo

  • Um ovo;
  • 1 batata grande;
  • Meia cenoura ralada;
  • 500 gramas de carne moída;
  • Meia cebola;
  • 150 gramas de mussarela em pedaços;
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
  • Duas colheres (sopa) de farinha de rosca.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, rale a batata e esprema para retirar o excesso de líquido.
  2. Em segundo lugar, em uma tigela grande, combine a carne moída, cebola ralada, cenoura, batata, pimenta do reino, cheiro verde, ovo, sal e farinha de rosca.
  3. Em seguida, misture tudo com as mãos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Logo depois, pegue porções da mistura, abra na palma da mão, coloque um pedacinho de mussarela no centro e feche, modelando o bolinho.
  5. Então, repita o processo com toda a mistura de carne, formando os bolinhos.
  6. A seguir, disponha os bolinhos na cesta da AirFryer.
  7. Logo após, asse na AirFryer preaquecida a 170°C por cerca de 12 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
  8. Por fim, retire os bolinhos da AirFryer e os disponha em uma travessa para servir.

Informações adicionais:

  • Caso não tenha uma AirFryer, você pode assar os bolinhos no forno convencional. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e asse em forno médio (180°C) até que estejam dourados.
  • Experimente variar o recheio com diferentes tipos de queijo ou adicionando ingredientes como presunto picado para uma nova experiência de sabor.
  • Os bolinhos são ótimos para serem servidos em festas ou como petisco para acompanhar sua bebida favorita.

Com essas dicas, seu Bolinho de Carne e Queijo ficará perfeito! Prepare-se para os elogios e o pedido de bis que com certeza virão.

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Resumo
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Nome da receita
Bolinho de carne e queijo
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.