Este bolo fofinho de limão siciliano é a sobremesa perfeita para quem busca uma experiência leve e refrescante. Com um sabor delicado e textura que derrete na boca, esse bolo é uma ótima escolha para acompanhar o café da tarde ou como uma sobremesa especial. A combinação do limão siciliano com a massa aerada faz deste bolo uma verdadeira delícia que todos vão adorar.
Ingredientes do bolo fofinho de limão siciliano
- 1 xícara de chá de açúcar demerara;
- ½ xícara de chá de óleo;
- Suco de 1 limão siciliano;
- Cinco ovos;
- Raspas de 1 limão siciliano;
- 1¼ xícara de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata os ovos na batedeira por aproximadamente 5 minutos.
- Em seguida, adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme fofo. Junte as raspas de limão, o suco e o óleo, batendo por mais 2 minutos.
- A seguir, desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente com uma espátula, mantendo a massa aerada.
- Logo após, adicione o fermento, mexendo levemente até incorporar na massa.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.