Esse bolo geladinho de coco é de lamber os beiços de tão maravilhoso que fica. Além disso, é muito fácil de fazer,
Ingredientes do bolo geladinho de coco
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de suco da laranja;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 200ml de leite;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata bem por uns 10 minutos.
- Em seguida, coloque aos poucos o suco da laranja, a farinha peneirada e o fermento, mexa delicadamente até misturar tudo.
- Logo após, despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar.
- Logo depois, em uma tigela junte o leite condensado, o creme de leite e o leite, misture bem até homogeneizar.
- Por fim, retire o bolo do forno e faça vários furos com um garfo.
- Logo depois despeje toda a calda aos poucos em cima e salpique bastante coco ralado, depois cubra com papel alumínio e leve para gelar por umas 4 horas. Sirva em seguida.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.