Brigadeiro de paçoquinha rolha, o melhor brigadeiro do universo, faça assim

Gente, depois que você experimentar esse brigadeiro de paçoquinha, é um caminho sem volta, é impossível não se apaixonar por essa maravilha, veja como é simples seu preparo.

Ingredientes

• Uma lata de leite condensado;
• 1 e meia colher de sopa de manteiga;
• 6 paçoca de rolha;
• 3 paçoca de rolha esfarelada para enrolar.

Modo de preparo do brigadeiro de paçoquinha

Em uma panela pequena coloque o leite condensado, a manteiga e a paçoca de rolha, misture tudo muito bem até dissolver por completo os ingredientes.

Em seguida, leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a engrossar.

Depois que engrossar, abaixe o fogo e continue mexendo mais rápido até começar a soltar do fundo da panela, então, desligue e transfira o brigadeiro ainda quente para um prato.

Logo após, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira.

Por fim, com o auxílio de uma colher pegue pequenas porções de brigadeiro e comece a bolear com as mãos, depois passe no brigadeiro esfarelado e prontinho.

Dica: para bolear melhor, passe um pouco de manteiga nas mãos e para deixar para evitar que o doce grude nas mãos, após passar no farelo de paçoca, boleia novamente e isso vai deixar o brigadeiro redondinho.

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