Caldinho de mandioca com calabresa, faça essa delícia hoje, veja

O tempo mudou aí? Que tal fazer esse delicioso caldinho de mandioca com calabresa, é simples, rápido e muito saboroso. Veja os ingredientes.

Ingredientes do caldinho de mandioca com calabresa

• 1 kg de mandioca;
• Sal e tempero a gosto;
• Uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho amassado;
• 1 gomo de calabresa;
• cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a mandioca e cubra com água, coloque um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar macia.

Em seguida, no liquidificador, acrescente a mandioca com um pouco da própria água do seu cozimento, bata bem até ficar uma mistura homogênea, reserve.

Logo após, em uma panela média, leve ao fogo médio, coloque a calabresa picada para fritar até dourar, acrescente o alho, a cebola picada, refogue até murchar.

Por fim, acrescente o creme do liquidificador, acerte o sal se necessário, deixe cozinhando um pouco, desligue e finalize com a cebolinha. Sirva em seguida.

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