Gente, essa receita de camarão no coco, eu vi em um restaurante e amei, é simplesmente delicioso. Além disso, seu modo de preparo é bem simples, veja.
Ingredientes do camarão no coco
- 1kg de camarão;
- 200ml de leite de coco;
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate natural;
- 1 colher (sopa) de curry;
- 1 limão;
- Uma colher (chá) de gengibre em pó;
- 1 cebola média picada;
- 1 coco verde inteiro;
- Sal a gosto;
- Azeite;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, limpe bem os camarões retirando-lhe as cabeça e as cascas.
Em seguida, em uma frigideira, com azeite ao fogo médio, coloque os camarões temperados com sal, salteando-os por uns 3 minutos até mudarem de cor, reserve.
Logo após, na própria frigideira, coloque um pouco mais de azeite, acrescente a cebola picada, refogue até dourar. Então, acrescente o molho de tomate e o leite de coco, deixe cozinhar por uns 2 minutos.
Então depois, tempere com o curry, o gengibre, coloque algumas gotas do limão e uma pitada de sal, mexa e acerte o tempero se necessário.
Em seguida, coloque os camarões na frigideira e deixe cozinhar por uns 3 minutos no fogo médio apenas, desligue e salpique a cebolinha por cima.
Por fim, pegue o coco e faça um buraco em cima, retirando a água, deixe o camarão esfriar um pouco e coloque dentro do coco, enfeitando com uns camarões por cima. Sirva em seguida.
Veja também
Arroz carreteiro com carne seca no tacho, confira como fazer
Bolo invertido de banana, que vai deixar qualquer um com água na boca, faça
Geleia de framboesa de 3 ingredientes, veja e faça assim
Omelete suflê ao forno que eu aprendi em um restaurante, veja
Então, Arroz com pequi simples e muito saboroso, faça assim
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
