Cigarrete de queijo e presunto com catupiry

Esse cigarrete é super gostoso, a massa é super levinha e o recheio de presunto e queijo fica super saboroso e o catupiry trás a cremosidade ao cigarrete.

Ingredientes do cigarrete

• 200 gramas de presunto;
• 250 gramas de mussarela;
• um pote de catupiry original;
• 4 xícaras de chá de farinha;
• dois ovos;
• 1 tablete de 15 gramas de fermento biológico fresco;
• uma colher de café rasa com sal;
• 1 xícara de chá de leite morno;
• 4 colheres de sopa de óleo;
• Ovos e parmesão ralado para empanar.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela grande, coloque o leite morno e o fermento, mexa até dissolver.

Logo depois, acrescente o sal, o óleo e 2 ovos, deixando por último a farinha. Mexa e comece a sovar a massa até que fique lisa e homogênea.

Corte a massa em pedaços iguais e deixe descansar até dobrarem de tamanho. Essa receita da para fazer aproximadamente 12 cirgarretes.

Em seguida, abra a massa em formato de retângulo e coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e um pouco de catupiry.

Em seguida, enrole a massa como rocambole e aperte as pontas com um garfo. Passe o cirgarretes no ovo e depois no parmesão.

E por fim, frite os cirgarretes em óleo quente.

Bom apetite.

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